bonsoir ,svp j'ai un examen demain et j'ai besoin de vous
voilà on me demande de donner le pourcentage de tous les forme ionique d'acide glutamique en Ph=3.5 sachant que Pk(NH2)=9.67 et Pk(COOH)=2.19 et Pk(R)=4.25
je sais que je dois utiliser l'équation PH=PK+Log(B/A) mais je sais pas quel PK je choisis ! par exemple pour calculer le pourcentage de la forme (acide aminé+-)c'est à dire la forme zwitterionique ;on peut la calculer en utilisant PK(NH2) mais aussi en utilisant PK(R) et les les deux ne donnent pas la méme chose
svp help
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