Bonjour,
Concernant la polarité des molécules, j'ai trouvé une échelle dite de Snyder qui va de 0 à 10. Peut-on justifier ces valeurs à l'aide de l'électronégativité des atomes ?
Par exemple, l'eau avec 2 liaisons OH et une forme coudée à une valeur de 9, l'éthanol une seule liaison OH 5,2 et l'acétate d'éthyle avec 2 liaisons CO une valeur de 4,3.
Merci d'avance pour votre aide.