Qu'est ce que la saponification?

[hordanol]

Bonjour,
nous faisons un TPE sur le savon et aimerions savoir qu'elles sont les utilités de la saponification (mise à part la fabrication du savon)
Merci d'avance
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[ZuIIchI]

Salut. Bienvenu sur le forum. A l'avenir, indique un titre plus approprie a ta demande.

http://en.wikipedia.org/wiki/Saponification

C'est egalement une reaction utile en synthese organique pour isoler un acide. Certains carboxylates sont tres solubles dans l'eau et une extraction liquide-liquide permet d'isoler le produit, laissant les substances organiques dans le solvant organique. (par exemple lors d'une deprotection ou autres reactions qui ne me viennent pas a l'esprit)

[moco]

La saponification a encore pour utilité de produire de la glycérine a un prix abordable. Et la glycérine est le produit de base pour faire de la nitroglycérine, donc de la dynamite. C'est cette dynamite qui a rendu son inventeur Nobel riche et célèbre. Avec l'argent du bénéfice des ventes de dynamite, il a créé les Prix Nobel, qui sont encore aujourd'hui les plus prestigieux prix scientifiques au monde.