Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger
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Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger



  1. #1
    invite86adb348

    Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger


    ------

    Bonjour à tous,
    Je suis en 1ère S et je dois faire un TPE cette année. Dans chaque TPE, une production est demandé (interview, maquette, TP...) mon groupe et moi avons choisi un Tp mais j'ai un petit souci. En effet, mon protocole est rédigé mais mon professeur m'as poser quelque question où je me retrouve dans l'incapacité de répondre malgrès mes nombreuses recherches:
    Est-il possible que la crème solaire empêche le développement des levures? Selon quel processus ? Ce processus est-il semblable à ce qui se passe sur notre peau?

    Voilà, j'espère vraiment obtenir de l'aide car je ne peux pas faire le TP si je ne trouve pas de réponse. Merciii !!

    -----

  2. #2
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Bonsoir,

    Quel rapport entre la crème solaire, les levures et la peau ? Quelle expérience veux-tu faire ? Que veux-tu démontrer par cette expérience ?

  3. #3
    moco

    Re : effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Etrange question. Il me semble en effet, que la crème solaire n'est jamais mise en contact avec des levures. Pourquoi y aurait-il de la levure de boulanger au contact de la crème solaire ? Et à quoi bon ? La levure sert à faire monter le pain. Pourquoi la mettrait-on en contact avec de la crème solaire ? Et pourquoi pas avec le savon, le poivre, le cirage ou le vernis à ongles, pendant que tu y es ?

  4. #4
    invite86adb348

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Bonsoir,

    Quel rapport entre la crème solaire, les levures et la peau ? Quelle expérience veux-tu faire ? Que veux-tu démontrer par cette expérience ?

    Bonjour,
    Eh bien mon mon TP consiste à mettre dans des boites de pétrie gélosé quelque gouttes de solutions de levure puis un peu de crème solaire (1 boite sans crème solaire qui sera témoin, une 2eme avec de la crème industrielle et enfin une dernière avec de la crème solaire ''maison''). Après 6 jours, nous compterons le nombre de levure morte par rapport à ''Témoin''. Le but de ce TP est de montrer que la crème solaire un un effet néfaste sur les cellules de la peau sachant que notre problématique est la suivante ''La crème solaire peut-elle engendrer des effets secondaire sur l'homme ?". Normalement, la crème solaire devrait tuer plus de levure que la crème solaire "maison" en raison de ses substances toxique. Donc pour moi ce TP prouve bien que la crème solaire a des effets secondaire sur l'homme car les levures de boulanger, étant vivante, représentent les cellules de la peau.
    Le problème est que mon professeur n'est toujours pas satisfait et m'as poser les questions que j'ai posté avant mais je n'arrive pas à y répondre et ça nous bloque pour la suite.
    Merci beaucoup et à bientôt j'espère

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    invite86adb348

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Bonjour,
    Eh bien mon mon TP consiste à mettre dans des boites de pétrie gélosé quelque gouttes de solutions de levure puis un peu de crème solaire (1 boite sans crème solaire qui sera témoin, une 2eme avec de la crème industrielle et enfin une dernière avec de la crème solaire ''maison''). Après 6 jours, nous compterons le nombre de levure morte par rapport à ''Témoin''. Le but de ce TP est de montrer que la crème solaire un un effet néfaste sur les cellules de la peau sachant que notre problématique est la suivante ''La crème solaire peut-elle engendrer des effets secondaire sur l'homme ?". Normalement, la crème solaire devrait tuer plus de levure que la crème solaire "maison" en raison de ses substances toxique. Donc pour moi ce TP prouve bien que la crème solaire a des effets secondaire sur l'homme car les levures de boulanger, étant vivante, représentent les cellules de la peau.
    Le problème est que mon professeur n'est toujours pas satisfait et m'as poser les questions que j'ai posté avant mais je n'arrive pas à y répondre et ça nous bloque pour la suite.
    Merci beaucoup et à bientôt j'espère

  7. #6
    invite86adb348

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Tu pourrais être plus poli en me demandant pourquoi au lieu de te moquer directement. Je met de la crème solaire car c'est la problématique de mon TP "La crème solaire peut-elle engendrer des effets secondaire sur l'Homme ?" La levure de boulanger étant vivante, elle convient donc pour représenter les cellules de la peau d'après mes recherches. De plus les questions que j'ai posé non rien avoir avec tes remarques !

  8. #7
    jeanne08

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Je n'ai vu aucune impolitesse dans les posts précédents ... j'y vois des interrogations bien légitimes !

  9. #8
    invite442d6bae

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Je pense que si ton prof t'a demandé de réfléchir à ces questions, c'est parce qu'il y a un petit problème de raisonnement. Selon toi, on peut démontrer que la crème solaire a un effet néfaste sur les cellules de la peau si cette même crème solaire détruit des levures. Ton prof veut que tu te poses les bonnes questions : peut-on comparer des levures aux cellules de la peau? qu'est-ce qui pourrait provoquer la mort des levures si on les tartine de crème solaire? cela peut-il se reproduire sur les cellules de la peau?
    Soit, tu fais ton étude sur la mort des levures en comparant l'effet d'une crème solaire et d'une autre. En admettant que la crème solaire maison tue moins de levures, peux-tu vraiment conclure qu'elle est meilleure pour la peau? Et si justement, en la testant sur la peau tu te retrouvais avec des rougeurs... tu te retrouverais avec une conclusion absurde du style "cette crème solaire maison tue moins de levure que l'autre, mais elle semble plus nocive pour la peau" ; tu vois où se situe le problème de ton expérience?

  10. #9
    Kemiste
    Responsable technique

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Je rejoins valik. Si ton professeur t'as demandé de réfléchir sur ton expérience, c'est qu'il doit penser qu'il y a des soucis de raisonnement.

    Tu veux donc prendre des levures en tant que modèle de la peau humaine. Cela signifierait donc qu'une cellule de peau aurait le même comportement qu'une levure. As-tu des références validant ce modèle ?

    Je vois également que tu pars du postulat que les crèmes solaire sont nocives pour la peau. Quelles sont pour toi ces "substances toxiques" ? Penses-tu que des tests de toxicité n'ont pas été réalisés avant commercialisation ? Penses-tu que tu puisses prouver une toxicité avec une expérience de seulement 6 jours ?

  11. #10
    vpharmaco
    Animateur Biologie

    Re : Effet de la crème solaire sur Levure de boulanger

    Il serait intéressant, dans ton TPE, d'expliquer quel est le rôle des différents ingrédients qui composent une crème solaire du commerce.
    Il se pourrait que le rôle de certains d'entre eux soit spécifiquement de tuer les levures que tu cherches à faire pousser...
    Dernière modification par vpharmaco ; 22/12/2014 à 22h22.

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