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Présente la phenomene de mutarotation



  1. #1
    Dr.laouamri

    Exclamation Présente la phenomene de mutarotation

    slt !!
    je ne comprend pas quand en dit la phenomene de mutarotation est presente par exmpl:

    parmi les diholosides suivante :saccharose,maltose ,lactose

    autre question svp

    parmis les oses suivants: 1-glyceralaldehyde..2-threose..3-erythrose..4-ribose..5-galactose..6-mannose..7-arabinose ..8-altrose

    quels sont les oses dont l un est precurseur de l autre dans l affiliation de kiliani et fischer et dont les deux diacides correspondants sont inactifs sur la lumiere polarisee

    -----


  2. #2
    benjy_star

    Re : Présente la phenomene de mutarotation

    Salut !

    Pour la première partie de ton message, quelques liens qui peuvent t'aider :

    http://fr.wikipedia.org/wiki/Mutarotation
    http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89pim%C3%A9risation

    Pour la fin de ton message, j'avoue ne pas avoir cherché, j'espère que quelqu'un d'autre pourra t'aider.

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