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acide sulfurique+saccharose



  1. 19/03/2006, 20h36 #1
    marie88

    acide sulfurique+saccharose


    ------

    L'acide sulfurique déshydrate le saccharose, C12H22O11 ou C12(H2O)11, pour laisser du carbone. Où va l'eau qui est enlevée par l'acide? que se passe-til au niveau moléculaire? pourquoi le résultat donne un "truc" un peu carbonisé?

    -----
  2. 19/03/2006, 21h08 #2
    moco

    Re : acide sulfurique+saccharose

    Tu viens de poser la même question, avec le même libellé, dans le forum de la Chimie amusante. Vas-y voir la réponse !

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