Entropie : Formation de micelle

[invitee2d9e504]

Bonjour,

j'aimerais savoir pourquoi la formation de micelle par des molécules amphiphiles (phosphoglycérolipides) dans l'eau est favorable du point de vue de l'entropie. J'ai plutôt l'impression que cette conformation diminue le nombre de configuration possible du système.

Merci de votre aide
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[jeanne08]

Je ne sais pas répondre à ta question mais je sais que lorsqu'on veut examiner la variation d'entropie lors d'une dissolution ( soluté + solvant -> solution ) ou lors d'une réaction en solution il ne faut pas oublier le solvant .