Analyse aspartame HPLC soda
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Analyse aspartame HPLC soda



  1. #1
    Vin.Leg

    Analyse aspartame HPLC soda


    ------

    Bonjour, je dois analyser par CPL du coca light contenant de l'aspartame(1) caféine(2) phénylalanine(3) de l'acésulfame_k et d'autres acides(4). La phase stationnaire étant apolaire je voudrais déterminer l'ordre d'éllution.

    acésulfame.png 4
    asp.png 1
    caf.png 2
    phény.png 3


    Je sais dors et déjà que les acides sortiront en premier. Je sais également que la caféine sortira avant l'aspartame. Je voudrais déterminer l'ordre d'éllution pour les autres composés, je n'ai pas réussi à trouver les constantes de reker pour ces molécules.

    Merci

    -----

  2. #2
    sfnsfn2

    Re : Analyse aspartame HPLC soda

    comme la mode utilisé est la phase inverse, l'ordre d'élution sera inversement proportionnel à la polarité. je pense que l'acésulfame K soit le plus polaire, après la phénylalanine , caféine et en dernier l'aspartame.
    qui se ressemble s'assemble (Homère)

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