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glucose et liqueur de Fehling



  1. #1
    néliee

    glucose et liqueur de Fehling


    ------

    Bonsoir,
    je suis en L1,j'ai un Tp de chimie sur l'acido basicité des oxydes.
    j'aurais besoin d'aide sur une question,
    écrire le réction entre le glucose noté GCOH et le tartrate de cuivre(II) noté CuL2-. au final on doit avoir du Cu2O et du GCOOH,je comprends pas d'ou avrrive tous les oxygènes...est ce que les réactions acides base de flux flood?
    ou de lewis puis le Cu2O est l'oxyde de cuivre (I) donc il y a un échange d'électrons....
    J'ai regardé mes cours mais on pas eu depuis 1 mois donc,voial,j'ai les TP et pas les cours qui vont avec(et flux flood je l'ais bossée seule donc voila).

    je sais pas si quelqu'un a compris.
    merci d'avance

    -----

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  3. #2
    philou21

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    bonsoir
    Il s'agit d'une réaction d'oxydoréduction. Ecris les deux demi réactions en milieu basique et ça va aller tout seul...

  4. #3
    néliee

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    ok pour la demi équation de GCOOH,mais celle avec le cuivre..enfait ce qui me gène c'est le L2- ,j'ai un truc qui est :
    Cu2O+ 2H+ +4L2-=2[CuL2]2- +H2O
    mais vu que j'ai pas d'électrons...même pour les changes c'est pas bon
    oui je sais j'arrive pas a grand chose,j'ai fais le début du TP seule!!! mais là...
    j'ai le droit d'écrire [CuL2]2- sous la forme Cu2+ + 2L2-??

  5. #4
    philou21

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    Tu as mal compté... il y a bien des électrons.
    De plus ecris la réaction dans l'autre sens Cu2+ -> Cu2O.
    Et ecris la en milieu basique (les oxygènes étant amenés par OH-)

  6. #5
    néliee

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    merci!!!!
    je crois que je la tiens!!
    bonsoir.

  7. A voir en vidéo sur Futura
  8. #6
    philou21

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    bravo
    bonsoir

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  10. #7
    kendra

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    Bonjour,
    J'ai exactement le même TP, sauf que moi j'ai pas trouvé la solution. je n'arrive pas a faire la demi équation du tartrate de cuivre(II). Quelqu'un peut il m'aider?
    Merci

  11. #8
    ouin

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    salut,

    Je ne sais pas si cela peut vous aider, mais j'ai trouver sur une autre discussions un site avec cette formule.

    5 OH + RCOH + 2 Cu(C4H4O6)2 == RCOO + 3H2O + Cu2O + 4 C4H4O6

    Je crois que cette formule n'ai pas spécialement en millieu basique. Puisque le RCOH est la chaîne du sucre avec un groupement alcool à la fin.

    P.S: Si je me trompe, j'aimerai bien que l'on me le dise, parce que sinon sa voudrait dire que j'ai tout faut dans mon rapport de laboratoire.

  12. #9
    ouin

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    Oups, j'ai fait une erreur,

    c'est en millieu basique, car il y a des OH.

  13. #10
    moco

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    L'acide tartrique est C4H6O6. Le ion tartrate est C4H4O62-. Ces deux espèces ne participent pas à la réaction redox. Les atomes de C, H et O ne changent pas de degré d'oxydation dans aucune des réactions qui se produisent dans les réactions qui se passent ici.

    Venons-en à ces réactions
    Il y a une première demi-réaction avec Cu qui est en principe :
    2 Cu2+ + 2 e- + 2 OH- --> Cu2O + H2O
    Mais en réalité le ion Cu2+ du début est inclus dans un complexe avec 2 ions tartrate. Cela change aussi la charge du dit ion complexe. Et la réaction libère ces ions tartrate, qu'on peut aussi appeler L ou mieux L2- par souci de simplifiaction. La véritable équation est donc :
    2 [Cu(C4H4O6)2]2- + 2 e- + 2 OH- --> Cu2O + H2O + 4 C4H4O62-
    Si la présence de ces gros ions tartrate vous effraie, on peut écrire plus simplement :
    2 CuL22- + 2 e- + 2 OH- --> Cu2O + H2O + 4 L2-

    Il y a une 2ème demi-réaction : cette fois c'est avec le glucose C6H12O6 qui se transforme en acide gluconique, dont la seule chose qu'il faut savoir est qu'il a un atome d'oxygène de plus que le glucose, et c'est tout. On peut l'écrire C6H12O7. On peut aussi écrire le glucose (G-COH), comme tu le fais, et qui devient (G-COOH), à la fin de la réaction. La demi-équation est alors :
    G-COH + 2 OH- --> G-COOH + H2O + 2 e-

    Avec ces deux demi-équations, tu peux aisément faire la somme.

  14. #11
    2009TPE

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    J'ai aussi le même problème pour mon TPE. On aurait donc l'équation chimique suivante:
    2Cu2+ + C6H12O6 + 4OH- ==> Cu2O + C6H12O7 + 2H2O
    Pourquoi ce ne sont pas les ions H+ qui qui réagissent ?
    Et d'où vient la couleur rouge ?

    Merci de votre aide ! (Désolé, je ne sais pas comment mettre les chiffres en exposants ou en indices...)

  15. #12
    2009TPE

    Re : glucose et liqueur de Fehling

    J'ai également une autre question: de quoi est composé la liqueur de Fehling ? Seulement d'ions Cu2+ ?
    Merci beaucoup pour votre aide !

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