Huile d'olive-huile végétale
Bonjour tous le monde
J'ai besoin de savoir la masse d'un litre d'huile d'olive et de quelques huiles végétales (tournesol, maïs...).
J'ai trouvé sur le net que la masse d'un litre d'huile est 920 g. Est ce qu'il y a une différences entres la masse de ces huiles? Si oui, savez vous qu'elle est la masse d'un litre d'huile d'olive et d'un litre d'huile de tournesol et d'huile de maïs?
Merci d'avance
Bonjour. Je ne m'y connais pas beaucoup mais en fesant un tour sur le net j'ai trouvé que l'acide oléique est le principal constituant de l'huile d'olive et est présente dans les autres huiles que tu as citées. https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_ol%C3%A9ique Tu voit en bas un tableau et on vois le pourcentage massique en acide oléique, du coup je pense que l'huile de xxxx en tant que tel n'as pas de formule spécifique et du coup de masse molaire/ masse universelle. En esperant t'avoir aidé. ( chaque huile a une composition différente en fonction du fabricant j'imagine ) Tu peut par contre avoir la masse molaire de l'acide oléique .
Bonjour,
tableau 3 , page 1186 :
http://digitalcommons.unl.edu/cgi/vi...g_biomaterials
