Bonjour, Quelle est l'unité du degré d'acidité du vinaigre? est-ce le degré Dornic °D comme le lait? et comment le calculer sachant qu'il est dosé avec du NaOH? J'ai cette formule : d= ( Cb.Vb).M) / (Va . P) que je n'arrive pas à comprendre :s Merci![]()
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