Solvant organique

[invite00323709]

Bonjour,
C'est quoi un solvant organique et est ce qu'il est différent des solvants aqueux?
Merci
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[HarleyApril]

Bonsoir

Tout ce qui est organique correspond à la chimie du carbone (sauf CO, CO2).

L'eau est un composé très particulier et très différent des autres solvant.
Pour s'en tenir au côté solvant, sa capacité à faire des liaisons hydrogène et surtout sa grande polarité sont les points les plus saillants.

Cordialement

[invite00323709]

Merci,mais pourriez vous m'expliquer l'utilité de ces solvants organiques?

[HarleyApril]

C'est tellement vaste comme question !
Peux-tu préciser un cadre particulier ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite00323709]

Par exemple les lipides ne sont pas solubles dans l'eau mais solubles dans les solvants organiques,pourquoi? Et Qu'est ce qui fait qu'on les utilise parfois au lieu de l'eau?

[HarleyApril]

Bonsoir

Les lipides ont de longues chaînes hydrocarbonées (chaîne de carbones qui portent des atomes d'hydrogène).
Ces chaînes ne sont pas polaires et ne font pas de liaison hydrogène. L'eau n'a alors aucun moyen de les solubiliser.
Par contre, c'est chaînes sont capables de faire des interactions de type Van der Waals. Si on ne veut pas que ces chaînes restent ensemble (précipité) mais se dissolvent, il faut utiliser des solvants capables de faire également ce genre d'interaction. Ces solvants sont en général des solvants organiques.

Cordialement

[moco]

Si tu veux vernir une planche en bois ou tes ongles, tu veux que le vernis ne s'élimine pas à la prochaine goutte d'eau. Tu fabriques donc un vernis fait d'une résine que tu dissous dans un solvant organique comme l'alcool, l'acétone ou autre chose. La résine se dissout dans ce solvant et forme un vernis. Tu trempes un pinceau dans ton vernis et tu déposes cette solution sur ta planche en bois ou sur tes ongles. Tu attends que le solvant s'évapores, et il reste une couche de vernis brillant sur ta planche ou sur tes ongles.