Hydrodistillation

[hugoFaurand]

Bonjour tout le monde.

Je dois présenter un exposé sur l'hydrodistillation pour les cours. Cependant comme toute la classe travaille sur le même sujet j'aimerais bien dire des
choses "originales" sur le sujet.

Pour le moment voilà ce que j'ai fait :

1- A quoi sert l'hydrodistillation et comment ça marche ? Bah tout est dans le titre et je pense afficher un petit montage légendé comme celui-ci


2- Les utilisations. Je sais qu'on s'en sert en parfumerie et pour l'alcool mais si vous connaissez d'autres applications.

3- Conclusion. Là je sais pas trop quoi dire, peut-être faire une ouverture mais sur quoi .


J'aimerais que vous m'aidiez à perfectionner l'exposé en me disant de parler de telle ou telle chose, ou en modifiant le plan. Bref

Merci d'avance .

Cordialement.

Hugo
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[Ohmaxwell]

Bonjour,

L'hydrodistillation n'est pas forcément utilisée "que" pour la parfumerie ! Tu peux la retrouver pour l'extraction d'huiles essentielles (orange, citron, lavande...) en général.
D'ailleurs, les distillations en général peuvent être utilisées en chimie pour séparer différentes molécules volatiles (on appelle ça la distillation fractionnée). Et idem pour obtenir des solvants anhydres. Ce sont des applications qui se font plutôt en laboratoire, et ce n'est pas de l'hydrodistillation, mais elles ont le mérite d'exister et d'être assez courantes.
Après, pour te démarquer, tu peux dire que quand tu fais une hydrodistillation, tu gaspilles de l'eau, puisque tu ne la récupères pas. En réalité, dans l'industrie, l'eau est valorisée aussi car elle dissout très faiblement les molécules odorantes, et devient ce que l'on appelle de l'eau florale, qui est surtout utilisée en cosmétique.

Voilà, c'était quelques idées en vrac qui peuvent t'être utiles.

[Sethy]

Quel température as-tu lu au thermomètre ?

Quelle est la décoction que tu as distillé par entrainement ? As-tu une idée de la température d'ébullition de l'huile que tu as récupérée ?

[skeptikos]

Bonjour,
Quels composées peuvent être hydrodistilés: solubles dans l'eau, insolubles? volatils, peu volatils? ceux qui forment un azéotrope négatif, positif avec l'eau? Une colonne vigreux ou à plateaux est elle un plus pour ce type de distillation?
@+

[A voir en vidéo sur Futura]

[hugoFaurand]

Quel température as-tu lu au thermomètre ?

Quelle est la décoction que tu as distillé par entrainement ? As-tu une idée de la température d'ébullition de l'huile que tu as récupérée ?

En fait je n'ai pas fait l'expérience, j'ai juste mis en lien un schéma que je vais projeter pour que tout le monde visualise bien l'expérience.

[hugoFaurand]

Merci à @skeptikos et @Ohmaxwell pour leurs idées.

[RomVi]

Bonjour

D'une façon générale l'hydrodistillation est l'emploi de la vapeur d'eau afin de modifier les équilibres en présence, soit pour abaisser la température de distillation (comme pour les huiles essentielles) soit pour permettre de séparer des composés qui ne le serait pas dans le mélange initial. La technique est fortement apparentée à la décantation.