Enantiomère, quel atome ou groupe d'atome est dans le plan ?

[PiChar45]

Bonjour !

J'aimerais juste demander un petite renseignement qui me tourne la tête concernant les énantiomères.
J'ai pas de soucis avec la définition juste un petit soucis "technique" on va dire.
Des images valent plus que des mots alors voici un exemple : CarboneAsym.jpg
Donc ici je ne comprends pas bien pourquoi ici c'est le groupe CH3 qui est dans le plan et qui n'est pas échangé avec l'un des autres groupes pour obtenir un énantiomère. Je veux dire, comment sait-t-on quelle groupe est dans le plan et quelle groupe ne l'est pas à partir d'une seule formule développée ?
L'exercice qui me gênait était celui-ci IMG_20180619_170642.jpg + la correction associé : IMG_20180619_170649.jpg
Dans ce cas précis je me demande juste pour est-ce CH3 qui est dans le plan et pas le groupe OH par exemple ?

Merci d'avance et bonne journée !
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[HarleyApril]

Bonsoir

La convention de représentation est la suivante :
les traits pleins correspondent aux groupes dans le plan
les traits pointillés correspondent aux groupes en arrière du plan
les traits gras correspondent aux groupes en avant du plan

Dans le cas de ton exercice, la correction a fait le choix arbitraire de mettre le CH3 dans le plan. On peut tout à fait choisir de mettre OH dans le plan et faire le dessin des deux énantiomères avec, par exemple, COOH dans le plan et CH3 en avant pour l'un et en arrière pour l'autre.
D'autres choix sont encore possibles ...

Cordialement

[PiChar45]

Je vois, bon bah c'était plus simple que ce que je pensais, merci beaucoup et bonne soirée !

PS : désolé pour la gigantesque faute dans le titre, j'étais très fatigué

[HarleyApril]

je modifie le titre

[A voir en vidéo sur Futura]