Bonsoir,
Autodidacte par nature et novice dans le domaine de la chimie, je souhaite avoir une précision sur la protéine.
Y a t-il une différence importante ou pas entre les protéines que l'on ingérons (donc exogène, de l'extérieur comme dans les œufs, la viande) et les protéines endogènes,(thermogénine dans les adipocyte bruns qui assurent la thermogenèse, l'insuline sécrété par le pancréas qui gère le taux glycémique, etc....) ? Y a t-il un lien entre eux?
Y a t-il des classes, des types de protéines bien différenciables?
Merci d'avance pour vos réponses
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