Biochimie : biosynthèse des acides gras insaturés (action des désaturases)

[Ikigai]

Bonjour.

N'y a-t-il pas un souci sur ce schéma ?

Si on numérote les carbones à partir de la terminaison -COOH, j'ai l'impression que les flèches (et donc les désaturases) ne correspondent pas.

Merci.
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[HarleyApril]

En effet, il y a un souci.
Rappelons que les biochimistes comptent à partir du CH3 terminal (cf. les omégas du schéma) alors que les chimistes comptent en numérotant COOH en 1 (cf les deltas avec des erreurs).

Bonne continuation