Bonjour,
La question revient souvent de détecter le méthanol en présence d'éthanol: les solutions proposées sur le forum nécessitent toutes un matériel complexe et une analyse longue et compliquée.
Ce test enzymatique permet de détecter des alcools frelatés dans les boissons alcoolisées.
Alert® pour méthanol est un outil de dépistage pour la détection rapide de la contamination potentiellement dangereuse au méthanol dans les spiritueux, les bières et le vin. Il s’agit d’un test de coloration utilisable sur le terrain pouvant détecter en 10 minutes des niveaux de méthanol aussi bas que 0,35 % v/v.
https://www.neogen.com/fr/categories...lert-methanol/
D'habitude je ne fais pas de publicite mais ce kit est unique.
Cette societe fait de nombreux kits pour detecter des fraudes alimentaires.