Bonjour a tous,
Quand on distille dans un ballon avec colonne Vigreux et aéroréfrigérant pour récupérer le distillat, on observe un palier à 56 degrés au thermomètre.
Mais comme la fraction d'acétone diminue dans la phase liquide, et que la quantité de matière diminue dans le ballon , la fraction x_acétone doit diminuer et la température devrait augmenter.(?)
A moins que la pente de la courbe d'ébullition de l'acétone dans le diagramme soit très faible?
L'intérêt d'une colonne de distillation est qu'il va y avoir plusieurs plateau "théoriques" de distillation successifs dedans, avec une descente en température quand on monte dans la colonne. La température est prise au sommet de la colonne, et elle est plus faible que dans le ballon en-dessous.
Au fur et à mesure de la distillation, le mélange s'appauvrit en acétone, et nécessite de plus en plus de plateaux "théoriques" pour obtenir une vapeur d'acétone quasiment pure, la colonne de distillation finira par ne plus suivre (il faudrait augmenter sa longueur pour qu'elle ait plus de plateaux) et là, mais seulement là, la température au sommet commencera à grimper, et il faudra arrêter la distillation car la vapeur qui passe commencera à contenir une quantité d'eau significative.
m@ch3
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