Sinon, j'ai une autre question en chimie organique concernant la réaction entre un organomagnésien et un époxyde qui donne un alcool. Pourquoi dit-on que l'hydrolyse acide doit être réalisée avec un acide faible pour éviter la déshydratation de l'alcool ? Un acide peut donner combien de protons, cela dépend de quoi ? car je ne vois pas en quoi l'alcool formé par hydrolyse acide peut subir une déshydratation vu qu'avant il doit déjà être protoné.
Bonjour,
La réaction est la suivante : H3C-CH2-OH --> H2C=CH-OH + H2O
Cette réaction est catalysé par un milieu fortement acide. Une recherche sur internet (voir images) te donnera beaucoup d'exemples
De plus un acide peut donner plusieurs protons mais ça dépends de l'acide : H2SO4 en possède deux labiles tandis que HCl n'en possède qu'un.
D'accord, merci du coup si l'acide est fort et possède au moins 2 protons il peut donner un proton pour faire l'hydrolyse acide et obtenir l'alcool et un autre pour faire ensuite la déshydratation de cet alcool ?
Oui. Mais même avec un proton il y a un risque car une quantité catalytique de proton suffit pour faire la déshydratation. De plus, quand on fait une hydrolyse (traitement classique de réaction) on en met un excès.
D'accord, je comprends bien. Merci beaucoup pour vos réponses.
