Gazinière - flammes molles et un peu jaunes

[veri]

Bonjour à tous,
Je viens de passer un bon moment à éplucher le forum, sans trouver de réponse exacte à mon problème.
Nous avons acheté une gazinière d'occasion, marque essentiel.
Devant les grandes flammes jaunes, on s'est renseignés. J'ai changé les injecteurs pour qu'ils soient compatibles avec le gaz en bouteille, et réglé la flamme avec la vis. C'est mieux, mais malgré tout les flammes restent jaunes aux pointes et un peu molles.
Mes questions :
- est-ce qu'il y a d'autres réglages à faire ? (J'ai entendu parler de "venturi" sans comprendre de quoi il s'agit)
- est-ce un problème en soit ? Je veux dire y a t'il un danger lié à une mauvaise combustion/CO ? Ou bien ça va juste un peu noircir le fond des casseroles et comme il s'agit d'une vieille gazinière il faut en prendre son parti ?

Merci d'avance pour vos lumières !

[richard 31]

Bonsoir
Une mauvaise combustion est dangereuse car émet du gaz carbonique qui est néfaste
Il faut avant tout vous assurer que les gicleurs sont correctement installés
le plus gros diamètre sur le plus gros brûleur et ainsi de suite si la flamme n’est pas de couleur bleue
c’est le réglage de la bague d’air (si présente) qui doit être d’avantage ouverte(venturi)
par contre la flamme ne doit pas se décoller du brûleur auquel cas
il faut refermer légèrement la bague

[papilou06]

Bjr
A lire ,peut être utile
https://www.adepem.com/blog/reconnai...on-cuisiniere/

[ptigui29]

Bonjour
Richard pas de bagues de réglage sur cet appareil premier prix de la grande distribution.
Il faudrait essayer de remplacer le détendeur,si pas d’amélioration ,qualité de conception de l'appareil à incriminer.

[A voir en vidéo sur Futura]

[richard 31]

Bonjour
Richard pas de bagues de réglage sur cet appareil premier prix de la grande distribution.
Il faudrait essayer de remplacer le détendeur,si pas d’amélioration ,qualité de conception de l'appareil à incriminer.

Salut Ptigui et merci pour l'info que je craignais ,
le matériel étant d'occasion d'une part ensuite
il y a le doute de la bonne fourniture des gicleurs
et ensuite il y a le doute de leur bon positionnement
et là cela fait beaucoup pour répondre au mieux

[richard 31]

Re,
une solution qui pourrait régler le souci est d'avoir
la référence complète
Essentiel étant une marque distributeur (Boulanger)
de là en base de donnée on pourrait y retrouver le modèle
et ensuite en voir peut être la conception exacte
et voir après coup ce qui cloche
car a bien y réfléchir
j'ai un doute concernant les gicleurs de remplacement
qui pourraient avoir été fourni au pifomètre
ce qui expliquerait le souci
j'ai fourni perso la procédure classique a employer pour un jeu de remplacement adéquat
mais je commence a douter que ce soit le bon jeu de gicleurs

[veri]

Bonjour,
Merci à tous pour vos réponses rapides.
J'ai trouvé les références : type : 6020ME2.38EZpKDNW
modèle : ECM601b
Concernant le jeu de gicleur effectivement nous avons pris un jeu 'standard' pour gaz bouteille, n'arrivant pas à trouver les chiffres exacts (ceux d'origine sont 77, 97 et 129, on a installé à la place 0.7, 0.87 et 1.02 en respectant le plus petit au plus petit etc.)
Le détendeur est neuf.
Et j'avais avant tout ça effectivement consulté la page adepem.com

Dans l'attente de vos retours

[richard 31]

Bonjour,
Merci à tous pour vos réponses rapides.
J'ai trouvé les références : type : 6020ME2.38EZpKDNW
modèle : ECM601b
Concernant le jeu de gicleur effectivement nous avons pris un jeu 'standard' pour gaz bouteille, n'arrivant pas à trouver les chiffres exacts (ceux d'origine sont 77, 97 et 129, on a installé à la place 0.7, 0.87 et 1.02 en respectant le plus petit au plus petit etc.)
Le détendeur est neuf.
Et j'avais avant tout ça effectivement consulté la page adepem.com

Dans l'attente de vos retours

Re,
en fait les gicleurs ne peuvent plus être standard
car vu qu'à présent les venturis avec bague d'air n'existent plus
il est impératif de les remplacer par des gicleurs
correspondant au modèle et marque de l'appareil impérativement
c'est de fait la hauteur du gicleur qui en sus du diamètre diffère
donc ne surtout pas utiliser du soi disant standard (c'est limite une arnaque)
je vais donc tacher de me documenter au vu du modèle que vous avez fourni
pour vous donner les bonnes références a commander

[ptigui29]

bonjour
vous n'avez pas mis les bons injecteurs, les bons sont : 50,65,87 pour les gaz butane et propane. C'est bien indiqué sur la notice page 34.

[richard 31]

re;
voici les références a commander
INJECTEUR BUTANE 0 65 quantité 2 bruleur semi rapide
Réf : 8041432
INJECTEUR BUTANE 0 50 petit bruleur
Réf : 8041434
INJECTEUR BUTANE 0 87 bruleur rapide
Réf : 8041433
d'après la doc il semblerait que le four soit électrique
pour les réglages je vous ai donné la procédure
donc pas de venturi a traiter (bague d'air)

oups doublé par ptigui qui donne les mêmes valeurs que moi

[veri]

Merci à tous, je vais essayer de commander ça !
(Oui, le four est électrique, et il y a 3 feux et une plaque électrique)
Est-ce que vous avez un site en particulier pour trouver les notices ? J'avais cherché sans succès...
Bonne journée

[richard 31]

Merci à tous, je vais essayer de commander ça !
(Oui, le four est électrique, et il y a 3 feux et une plaque électrique)
Est-ce que vous avez un site en particulier pour trouver les notices ? J'avais cherché sans succès...
Bonne journée

Re, pour la notice cela ne sera pas facile(je ne la trouve pas non plus ) peut être que ptigui la possède ??
pour les gicleurs vu qu'il y a une plaque électrique ne prenez qu'un seul de chaque diamètre ils sont vendus au détail

[veri]

Encore une question, avez-vous un site à recommander pour commander ces pièces détachées ? (ou des sites à éviter à tout prix ?

[richard 31]

Encore une question, avez-vous un site à recommander pour commander ces pièces détachées ? (ou des sites à éviter à tout prix ?

re,
j'utilise celui-ci
https://www.cyberpieces.com/module/c...=1729683836932

[titijoy3]

Bonsoir
Une mauvaise combustion est dangereuse car émet du gaz carbonique qui est néfaste

une bonne combustion ça produit quoi ?

[richard 31]

une bonne combustion ça produit quoi ?

ironie de mauvais aloi tu vois bien que j'ai un trou de mémoire
mauvaise combustion =monoxyde de carbone
bonne combustion = dioxyde de carbone
ça te vas mieux ??

[titijoy3]

ironie de mauvais aloi tu vois bien que j'ai un trou de mémoire
mauvaise combustion =monoxyde de carbone
bonne combustion = dioxyde de carbone
ça te vas mieux ??

c'était à moitié une vrai question et à moitié de l'humour

donc, le monoxyde de carbone est plus dangereux que le dioxyde de carbone ?

[richard 31]

c'était à moitié une vrai question et à moitié de l'humour

donc,
le monoxyde de carbone est plus dangereux que le dioxyde de carbone ?

re,
a ton avis??
je t'ai répondu