Un petit point. La notion de flêche du temps n'a pas besoin d'irréversibilité stricte. La différence de probabilité que tu cites toi-même est suffisante pour choisir un sens au temps.
Vu ainsi, on peut invoquer la notion de flêche du temps dès que les probabilités (au sens où tu utilises ce mot dans le texte ci-dessus) ne sont pas strictement égales. Il devient alors très difficile de dire qu'il n'y a pas de notion de flêche du temps en microscopique.
D'ailleurs, dans quels cas les probabilités sont strictement égales? Dans p + p --> p + p, certainement. Mais en dehors des réactions où la composition en particules avant et après est exactement la même?
Cordialement,
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