Les mathématiques ne sont pas "incomplètes" en tant que connaissances.(1)
L'amalgame, ou la confusion, que je crois percevoir, est entre la notion de "incomplète" au sens commun (manques) qui est celle qu'on comprend pour "connaissances", et la notion mathématique de "incomplète" (qui est celle du théorème, et qui réfère à des démonstrations formelles).
(1) On pourrait même s'amuser à défendre l'idée que les théorèmes de Gödel, par l'implication amenant au libre choix d'axiomes supplémentaires, vont dans le sens de la "complétude" des connaissances mathématiques.
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