[Tests consommateurs] Nombre de sujets

[invite9e779d82]

Bonsoir,

Les entreprises qui réalisent des tests consommateurs fixent un quota de 60 dégustateurs à chaque test. la norme AFNOR XP V09-501 précise qu'il faut 60 consommateurs pour réaliser un test. Pourquoi?
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[invitecb7c417d]

BonsOib

Est ce une norme française ? Si oui : est ce une fraction ppm de l'échantillon de la population française (60 millions de consommateurs ), faudrait actualiser à 70 dans ces conditions ?

PS : C'est un débat ? Oibien. ... ?

[Gilgamesh]

Quand il s'agit d'un genre de sondage, on ne raisonne jamais en terme de pourcentage de la population. Un effectif sondé d'effectif N donne le même intervalle de confiance (en 1/√N) que la population étudiée compte un million ou un milliard de personnes.

Concernant l'analyse sensorielle, je trouce ceci en rapport avec la question :

http://www.oenologuesdefrance.fr/ges.../Nicod_188.pdf
Le nombre de personnes interrogées varie selon l'objectif du test :
si l'on veut mettre en évidence une différence, on interrogera de
20 à 40 personnes, si au contraire et c'est le plus souvent le cas,
on veut montrer une similitude, l'effectif sera de 60 à 80 personnes.
La taille du groupe est déterminée par les risques a et b que
l'on accepte de prendre (risques de conclure à tort à une diffé-
rence ou à une similitude).

[invite0bbe92c0]

BonsOib

Est ce une norme française ?

AFNOR : Association Française de NORmalisation

XP indique qu'il s'agit d'une norme expérimentale.

[A voir en vidéo sur Futura]