Salut Valère..je vois que tu es oublié dans ce coup, alors à cette heure tardive, les explications seront beaucoup plus claires et synthétiques ici que de moi:
http://www.emich.be/fr/2007/01/13/raw-vs-jpg/
retiens surtout que le format raw (brut) est celui qui te laisse le plus de liberté car natif..donc plus de choix pour bidouiller tes images, mais plus de manip aussi.
pour IRIS:
http://astrosurf.com/~buil/iris/tutorial5/doc17_fr.htm
amitiés
yann
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