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Agroalimentaire ou agronomie?



  1. #1
    delirium539

    Question Agroalimentaire ou agronomie?

    salut tout le monde,

    je suis entrin de me poser des questions existencielles sur mon avenir, et j'aurai voulu savoir quelles étaient les différences fondamentales entre l'agronomie et l'agroalimentaire?
    Quels genres de débouchés apportent chaques domaines?

    Pour la petite histoire, je compte intégrer une école d'ingénieurs après ma maîtrise ou il faut choisir l'une de ces spécialités, et j'ai encore beaucoup de mal à me décider, certainement car je n'ai pas vraiment eu l'avis de gens qui sont soit dans le domaine de l'agroalimentaire, soit de l'agronomie.

    Merci à tous!

    -----

    "L'intelligence c'est comme les parachutes, quand on en n'a pas, on s'écrase..."

  2. #2
    truc22

    Re : Agroalimentaire ou agronomie?

    Ah Ah!! Question que beaucoup de gens se posent!.
    Je vais prendre l'exemple de la chips :
    agronomie : de la semence à la pomme de terre
    agroalimentaire : de la pomme de terre à la chips.
    L'agroalimentaire est une industrie de transformation des matières premières animales et végétales en produits finis.
    En agroalimentaire, l'univers "usine" est très important, ce n'est pas de la "cuisine" comme certains se l'imaginent. Cela demande des bonnes connaissances en physique et chimie surtout, la biologie occupe beaucoup moins de place qu'en agronomie.
    Un ingénieur agroalimentaire doit connaître les fonctionnalités du produit (sa chimie, sa structure...), les process associés (ex : séchage, homogenization), les aspects qualité (sécurité alimentaire, microbiologie), et une bonne dose de management (les ingénieurs agroalimentaires travaillent surtout dans des usines..).
    Concernant les débouchés, c'est pas la joie à l'heure actuelle. Je suis diplômée ENSIA (normalement une école bien reconnue dans le secteur) et cela fait 9 mois que je suis au chomage!
    La R&D est très bouchée (la qualité aussi), les emplois sont davantages en production et logistique.
    A toi de voir, je ne sais pas si les débouchés sont meilleurs en agronomie.

  3. #3
    kiwiprune

    Re : Agroalimentaire ou agronomie?

    Bonjour,
    je pensais plutôt tenter de me diriger vers l'agroalimentaire mais maintenant j'hésite avec l'agronomie car je suis plus attirée par les plantes et les plantations.
    J'aimerais donc savoir si qu'elqu'un a des infos sur les métiers envisageables en agronomie car je ne voit pas du tout. (je précise, je suis en 1ère année de DUT génie biologique et je n'ai pas encore choisi ma spécialisation).
    merci beaucoup

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