Ingé agro alimaentaire

[Gulcan25]

Bonjour !!

Jaurai une question peut etre uneu stupide :/ : Que fait "exactement" un ingénieur en agro-alimentaire ? Merci beaucoup.
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[aro31]

il surveille, optimise, contrôle la fabrication d'un produit, la transformation de produits.
il peut par exemple travailler dans une usine de chocolat ou de croquettes pour chien. Ces dernières sont issues de la transformation de végétaux ou de viande, mais ce n'est pas simplement un séchage, il faut ajuster la composition en fonction des besoins des animaux. pour la fabrication de boites, il faut fabriquer différents produits pour écouler tous les types ingrédients disponibles. ce sont les ingénieurs formulation qui le font. dans ces boites, ce qui ressemble le plus à la viande sont souvent des protéines végétales texturées, ce que tu trouves aussi à la base de beaucoup de produits apéritifs très légers.