statique des fluides,expérience, eau salée

[invite8218219c]

Bonjour,
je recherche le mode opératoire d'une expérience dont j'ai entendu parler mais j'ai fait une recherche sur internet mais je ne la trouve pas. Il s'agit d'un oeuf (je pense que l'on peut utiliser n'importe quel objet de densité supérieur à 1) que l'on met dans une éprouvette contenant de l'eau. Ensuite on met du sel ds l'eau et apparement l'oeuf remonte et peut rester au milieu de l'éprouvette. Comme je pose les questions suivantes: l'oeuf doit-il être cuit ou cru? et le sel que l'on verse ds l'eau pr augmenter sa densité il faut bien mélanger la solution pour que le sel se dissolve? ou non? Si qq voit ds quel livre cette expérience se trouve ou sur quel site internet je lui remercie d'avance de me l'informer ou bien meme si qq a déjà essayer cette expérience.Merci bcp
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[zoup1]

Tu peux utiliser n'importe quel objet qui coule mais il faut quand même faire attention à ce que sa densité ne soit pas trop importante. Avec de l'eau salée tu auras du mal à avoir une densité très élevées.

Sinon, j'ai trouvé un lien sur l'expérience en question (as-tu bien cherché ?)
http://www.chefsimon.com/gm46.htm

[zoup1]

Sinon, j'ai trouvé un lien sur l'expérience en question (as-tu bien cherché ?)
http://www.chefsimon.com/gm46.htm

On est pas obligé de porter une grande attention aux commentaires en fin du lien...

[invite8218219c]

Merci bcp,
donc apparement il faut bien retirer l'oeuf, mettre du sel, mélanger puis remettre l'oeuf, je pensais qu'on pouvait mettre directement le sel dans l'eau qui se trouve ds l'éprouvette avec l'oeuf à l'intérieur, et on aurait pu voir progressivment l'oeuf monter et comme ça on aurait pu arreter de mettre du sel quand l'oeuf est au milieu de l'éprouvette. Est ce que l'expérience est identique avec un oeuf cru et un oeuf dur? la densité de l'oeuf ne change pas quand il est cuit et cru , si?
Merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[zoup1]

Tu peux le faire sans retirer l'oeuf si tu trouves un moyen de mélanger le sel relativement efficacement.
Il existe des sytèmes de mélangeur avec un barreau magnétique tournant mais l'inconvénient c'est que le barreau devant se trouver dans la solution à mélanger il y a y un risque important de casser l'oeuf.

En ce qui concerne l'oeuf dure, j'aurais tendance à dire qu'il devrait être plutot moins dens que l'oeuf cru dans la mesure où lorsqu'on le fait cuire il a tendance à exploser. (Je ne suis pas très sur de cette interprétation puisque l'augmenatation du volume des gaz présents dans l'oeuf devrait suffire à provoquer l'explosion)..

[invite8218219c]

Merci bcp zoup1!!!