evaporation et humidité

[invited4205556]

bonjour
j'ai fait une expérience dans le cadre d'un projet de physique
on a entouré un récipient,( fermé afin que le phénomène de convection n'interviennent pas) remplis d'eau chaude(51°), d'un linge mouillé
et on a laissé 55 minutes, bien sur l'eau s'est refroidit (36°) grâce a l'évaporation de l'eau
voila maintenant j'ai fait varier des paramètres j'ai fait la même expérience mais dans une pièce très humide(j'ai laissé couler de l'eau brulante)
et l'eau a beaucoup moins baissé
au bout de 50 minutes elle était à 43°
Qu'est ce qui s'est passé?
merci d'avance
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[invite2313209787891133]

Bonjour

Je dirais qu'il n'y a pas besoin de chercher très loin; les 2 conditions expérimentales ne sont pas les mêmes, donc il n'est pas possible de tirer de conclusions.

[Jeanpaul]

Félicitations : tu viens de réinventer le psychromètre :
http://www.bricoleurdudimanche.com/F...ilisation.html

[verdifre]

bonjour,
comme la pression partielle de vapeur d'eau dans l'atmosphere était elevée dans le second cas, l'eau de ton linge s'est moins evaporée
ce faisant elle n'a pas pris d'energie à son milieu ( l'eau du bocal)
fred

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite2313209787891133]

Encore une fois les conditions ne sont pas les mêmes, donc on ne peut tirer aucune conclusion.

Admettons que je sorte ma pizza du four, je regarde sa température au bout de 5 min et je trouve 80°C.
Comme j'avais très faim j'en fais cuire une 2éme, mais pris d'une pris d'une crise de flatulences soudaine je file aux toilettes où j'y reste pendant 20 min; à mon retour la pizza est descendue à 40°C.

Peut on considérer l'influence des flatulences dans la vitesse de refroidissement de la pizza ? Non, car en l'absence d'un mode opératoire strictement identique il est impossible de savoir si oui ou non elles ont eu une influence.

Si on veut étudier l'influence d'un paramètre il ne faut pas que les autres changent également, c'est la base de toute étude sérieuse.

[invited4205556]

c'est ce que j'ai fait dans ce cas le seul parametre qui varie c'est l'humidité, tout les autres parametres sont identiques que l'experience 1
on m'a parlé que lorsque l'humidité etait elevé, l'eau ne pouvait plus s'évaporer, mais j'aimerai comprendre pourquoi ...?

[invited4205556]

Félicitations : tu viens de réinventer le psychromètre :
http://www.bricoleurdudimanche.com/F...ilisation.html

je suis allé voir le site.... sa ne m'aide pas pour comprendre pourquoi l'eau ne s'évapore pas lorque l'humidité est élevé...

[invite2313209787891133]

c'est ce que j'ai fait dans ce cas le seul parametre qui varie c'est l'humidité, tout les autres parametres sont identiques que l'experience 1
on m'a parlé que lorsque l'humidité etait elevé, l'eau ne pouvait plus s'évaporer, mais j'aimerai comprendre pourquoi ...?

Dans une condition tu attends 55 minutes, dans l'autre 50 minutes; les conditions ne sont pas identiques.

[invited4205556]

Dans une condition tu attends 55 minutes, dans l'autre 50 minutes; les conditions ne sont pas identiques.

DSL erreur de frappe de ma part dans les 2 cas c'est 55 min
alors est ce que quelqu'un peut m'expliquer svp

[verdifre]

bonjour,
tu es en face de deux phenomenes differents
1) l'evaporation de l'eau
cette evaporation de l'eau qui est sur ton chiffon se fait en empruntant de l'energie au milieu ambiant, la source d'énergie la plus accessible est le bocal d'eau qui est juste dessous. Quand l'eau s'évapore elle fait donc baisser la température.

2) la quantité de vapeur d'eau présente dans l'air
plus l'air est proche d'être saturé en vapeur d'eau, moins l'évaporation se fait rapidement

donc dans une pièce humide, la température baissera moins vite que dans une pièce sèche (pour ton système)

tout comme notre système de réfrigération personnel ( la transpiration) est moins efficace quand il fait chaud et humide que quand il fait chaud et sec

fred

[LPFR]

Bonjour.
Je suis totalement d'accord avec Verdifre.
J'ajouterais que, si l'on attend suffisamment longtemps, la température du récipient et du linge mouillé descendra jusqu'a ce que la pression de vapeur de l'eau du linge soit égale à la pression partielle de vapeur d'eau dans l'air de la pièce (psychromètre du post #7).
Au revoir.