Question sur la chimie organique (1èreS)
Bonjour à tous,
Voilà, je n'arrive pas bien à saisir ce que sont les alcanes et les alcénes. En fait je comprend que ce sont des familles d'hydrocarbures avec deux formules différentes. Mais ce que je ne comprends pas c'est ce que c'est concrétement à côtés des familles caractèristiques telles que les alcools, les composés halogénés, les aldéhydes, ... =/
Avec toutes ces familles, ces groupes, etc je me perds un peu
Voilà si vous pourriez m'aider ce serait bien aimable.
Merci d'avance !
Bonjour et bienvenu au forum.
Je pense que cette question serait mieux placée dans le forum de chimie que dans la physique.
Avez-vous regardé les pages correspondantes de wikipedia?
Au revoir.
Salut,
alors un alcane, dis-toi que c'est une chaine carbonée. la molécule est consitituée d'une chaine de C (reliés d'une facon quelconque entre eux), ainsi que des H. Par exemple :
H3C-CH-CH3
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CH3
Dès qu'un alcane contient une double liaison, on dit que c'est un alcène. Un alcène est donc une molécule qui peut être contenue dans un plan (la double liaison est plane). Pour former l'alcène correspondant à un alcane, tu dois rajouter une double liaison entre 2 C, et donc enlever un H à chacun des 2 C. Par exemple :
H3C-CH2-CH3 -> H2C=CH-CH3
Ensuite, idem lorsqu'il ya une triple liaison, on dit que c'est un alcyle.
Après, certains groupements sont caractéristiques d'autres éléments chimiques. Par exemple, la présence de l'azote dans une molécule :
le groupement -NH2 ou alors -NH- ou alors -N-
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est appelé un groupement amine. (le nombre de liaisons qu'il compte autour de lui, avec des atomes autres que H, est appelé la classe de l'amine => primaire, secondaire, tertiaire).
pareil pour le groupement alcool -OH :
CH3-OH : alcool nullaire
CH3-CH2-OH : alcool primaire
CH3-CHOH-CH3 : alcool secondaire
CH3-COH-CH3 : alcool tertaire
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CH3
ensuite, la présence d'un groupement constitué d'unedouble liaison C=O, est appelé groupement carbonyle. Il peut y en avoir 2 suivant la place de cette double liaison dans la molécule : cétone ou aldéhyde.
Une cétone, est une molécule qui contient une double liaison C=O, avec le C qui est "en milieu de chaîne". par exemple :
CH3-CH-CH2-CH3
||
O
Tu vois que le C qui "porte" la double liaison C=O est au milieu de la chaîne.
Lorsqu'il est en bout de chaîne, on dit que la molécule est un aldéhyde. par exemple :
O=CH-CH2-CH3
La fonction acide carboxylique, est une fonction toujours située en bout de chaîne, qui se présente sous la forme -COOH. avec un atome d'Oxygène porté par une double liaison C=O et une fonction alcool portée par le même C central. Par exemple :
H3C-CH2-C=O
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OH
La fonction ester est un peu la même que la fonction acide carbo, à la différence qu'elle n'est pas située en bout de chaîne, et que le H de la fonction acide carbo est remplacé par une chaîne carbonée R. Par exemple :
H3C-CH2-C=O
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O-CH2-CH3
Il est nécessaire de bien connaître tous les groupements "de base", puisque plus tard, tu va en apprendre de nouveaux qui reposent sur ceux-ci. Par exemple, la fonction "amide" est une fonction aldéhyde avec un N fixé sur son C central. Donc en fait, c'est un mix entre "amine" et "carbonyle". Donc tu vois, qu'il faut bien tous les connaîtreUne fois que c'est appris par coeur, ca marche tout seul
D'accord ! Merci beaucoup pour cette réponse ! =)
A bientôt et merci encore
