Tension superficielle-Energie de surface/d'interface

[invitea3c91b4e]

Salut tout le monde!
Je vous prie de m'aider à comprendre cette notion de tension superficielle, car je n'y arrive pas toute seule

-Tout d'abord, est-ce une énergie ou une force(tension)???
-Dans certaines définitions, on parle de "surplus d'énergie chimique"; Je sais que les molécules qui se situent aux interfaces liquide/gaz, liquide/solide, 2 liquides non-miscibles... possèdent une énergie supérieure à celles se trouvant à l'intérieur; Ceci est du aux interactions entre les molécules de différentes natures. Je ne sais pas de quelles interactions il s'agit Qu'est ce que "l'énergie chimique d'une molécule"? et enfin pourquoi est-ce un "surplus"?

N.B: C'est ma première participation
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[invitebe61cb8a]

salut,
Voici deux documents qui j'espère vont te permettre de mieux comprendre la tension superficielle : http://membres.lycos.fr/montagreg/mo...ERFICIELLE.pdf et http://apelh.free.fr/ecoulement/dossier.pdf . Sin non, cherche un cours sur les interactions entre interfaces.

[invitebe61cb8a]

salut,

J'ai trouvé un cours qui je pense est bien adapté. Ce cours traite des forces de surfaces et interfaces et une très bonne explication de la tension superficielle y est donnée http://sciences.ows.ch/physique/PhysiqueDesSurfaces.pdf

[tenocnoc]

bonjour
je suis toujours étonné que ,dans la description des phénomènes de tension de surface, l'air n'ait aucun role a jouer.
qu'en pensez-vous?
merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite18557941]

Ce site est bien fait aussi:
http://www.kruss.de/theorie/messunge...rficielle.html

Bon courage!