un four de boulangerie :
avec un capacité de 1,296m3
avec une résistance de chauf : 9000 watt
cuisson : 220 degré
température de la pièce 20 degré
Quel sera la consommation électrique pour 3O Minutes ?
Merci pour vos réponses
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20/05/2011, 18h12
#2
arrial
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Re : calcul thermique
… elle peut être nulle si on y cuit à four dormant …
« le pire n'est jamais acquis … la dérision est une culture »
20/05/2011, 21h22
#3
invitebe08d051
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Re : calcul thermique
Salut,
C'est bizarre, parce que j'ai l'impression que soit il vous manque des données, soit il y en a en trop....
Est-ce un projet personnel ? Où un exercice de lycée ?
21/05/2011, 12h41
#4
invite5af843a5
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Re : calcul thermique
Salut,
c'est un projet personnel
Aujourd'hui
A voir en vidéo sur Futura
21/05/2011, 12h45
#5
Garion
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Re : calcul thermique
Tout dépend de l'isolation du four.
21/05/2011, 14h32
#6
invite5af843a5
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Re : calcul thermique
avec une résistance thermique de 15,98w/M2
21/05/2011, 15h03
#7
arrial
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Re : calcul thermique
Envoyé par jose66
avec une résistance thermique de 15,98w/M2
Si j'avais besoin d'un tel four, j'évaluerais
♦ la taille requise par mes besoins
♦ la température normale de travail
♦ ses caractéristiques thermiques [inertie et résistance thermique]
♦ le temps maximum que je serais prêt à supporter pour la mise en régime.
À partir de là, c'est la régulation qui travaille.
La puissance ne sert alors guère qu'à fixer le temps de montée …
@+
« le pire n'est jamais acquis … la dérision est une culture »