Important : TPE première Scientifique

[invite5be13204]

Bonjour, Bonjour. Alors voilà je me présente brièvement, je suis élève en première Scientifique, je fais appelle à vous dans le but d'avoir quelques renseignements sur les Tpe ( thème : Physique/ Math). Mes camarades et moi même avons choisi comme sujet : La cuisine moléculaire.
Afin que notre sujet intéresse vraiment les professeurs, j'ai une simple et petit question à vous posez : Qu'aimeriez-vous apprendre sur la cuisine moléculaire ? ( Répondez-moi au plus viiiiite s'il vous plait, Vous ne voyez surement pas le but de cette question mais je vous assure que vos réponse nous aideront beaucoup !! )
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[albanxiii]

Bonjour et bienvenu sur le forum,

Votre sujet est peut-être important et urgent pour vous, mais il ne l'est pas pour les participants de ce forum. Nous n'y sommes pour rien si vous avez pris de retard, donc évitez de nous presser comme des citrons.

Parlez-vous de cuisine moléculaire ou de gastronomie moléculaire ? Les deux n'ont rien à voir selon les définitions de Hervé This.

@+

[eudea-panjclinne]

Le rapport avec les mathématiques parait assez éloigné. A moins de considérer que travailler sur les proportions définies de tels ou tels constituant d'un plat constitue des mathématiques, ce qui me laisse perplexe dans un contexte de Première S.

[invite5be13204]

Bonjours, Oui nous avions pensées a cette idée : Quels étaient les proportions parfaite pour tel ou tel plat, mais nos professeur n'avaient pas l'air d'approuver notre idée. Mais nous avons une autre idée pour faire le rapprochement avec les maths : Tout plat prend une certaine place dans une assiette ou autre, alors pourquoi ne pourrions nous pas utilisé tout ce qui est aire et périmètre pour étudier la place qu'il prend car la cuisine aire est une cuisine où il faut tout construire : Couleur, forme et goût (d'après Hervés THIS) Donc par exemple un salade de fruit traditionnelle ne prendrai surement pas la même place qu'une salade après "transformation", Vous voyez où je veux en venir ?

[A voir en vidéo sur Futura]

[mariposa]

Bonjours, Oui nous avions pensées a cette idée : Quels étaient les proportions parfaite pour tel ou tel plat, mais nos professeur n'avaient pas l'air d'approuver notre idée. Mais nous avons une autre idée pour faire le rapprochement avec les maths : Tout plat prend une certaine place dans une assiette ou autre, alors pourquoi ne pourrions nous pas utilisé tout ce qui est aire et périmètre pour étudier la place qu'il prend car la cuisine aire est une cuisine où il faut tout construire : Couleur, forme et goût (d'après Hervés THIS) Donc par exemple un salade de fruit traditionnelle ne prendrai surement pas la même place qu'une salade après "transformation", Vous voyez où je veux en venir ?

Bonsoir,

Mon sentiment est que votre choix de sujet est une impasse.

[invite5be13204]

Bonsoir,

Mon sentiment est que votre choix de sujet est une impasse.

Bonsoir,

C'est à dire ?

[eudea-panjclinne]

Bonjours, Oui nous avions pensées a cette idée : Quels étaient les proportions parfaite pour tel ou tel plat, mais nos professeur n'avaient pas l'air d'approuver notre idée.

Cela ne manque pourtant pas d'inventivité. Si vous voulez continuer dans cette voie, pensez aux proportions utilisées en art : nombre d'or, fraction irréductibles à petits nombre : 2/3; 3/5, etc, proportions de la gamme musicale pythagoricienne.
On peut rêver sur une "4 quart" dont les proportions seraient selon les termes de la suite géométrique de raison le nombre d'or: phi. Ce ne serait plus à strictement parler un "4 quart" mais qui sait, c'est à essayer