enzyme polyphénoloxydase

[invite03df84a0]

Bonjour! Pour les TPE, nous aimerions savoir si vous pouvez nous aider à trouver une expérience pour pouvoir extraire l'enzyme polyphénoloxydase de la pomme et qui peut se faire au lycée...
Nous vous remercions d'avance.

Sarah, Camille et Camille
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[invite2ba2f3a4]

Salut !

Ta requête me semble bien compliquée pour être réalisée au lycée !
Le matériel dont il dépose est en effet bien insuffisant pour réailser une expérience aussi complexe et pointue ! (si toutefois ton lycée ressemble au mien !)