action du sucre / oeuf / savon sur les cheveux

[invitefc1102ae]

Bonjour à tous !
Je suis une élève de 1èreS et je fait un TPE sur le gel coiffant. J'ai décidé d'y inclure une partie sur quelques produits naturels qui peuvent avoir la même action que le gel du commerce (sucre, oeuf, savon). Mais je n'arrive pas à trouver d'explications sur le mécanisme d'action de ces trois produits lorsqu'on les applique sur les cheveux, et qui permettent de les faire tenir

Si vous pouviez m'aider assez rapidement, je dois le rendre d'ici une semaine !

En vous remerciant d'avance...

Inès-78
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[kinette]

Bonjour,

Premièrement: est-tu certain que ta problématique permette d'intégrer des aspects susceptibles d'intéresser les personnes qui te noteront?

Sinon bon, les mécanismes que je vois:

- sucre: cristallisation
- oeuf: là ce sont les protéines (cf. albumine...) qui doivent en séchant durcir... l'oeuf (enfin le blanc) a longtemps été utilisé comme colle pour ses propriétés... collantes
Il a même été utilisé dans le bâtiment (je connais un pont dont les fondations auraient été faites en utilisant un tel mortier, il paraît que les militaires du coin ont mangé du jaune d'œuf pendant un moment!)
http://books.google.fr/books?id=b9wG...l=fr#PPA406,M1
http://books.google.fr/books?id=nZtf...l=fr#PPA155,M1
- savon: ben ça durcit aussi en séchant...

K

[Jeanpaul]

J'ai décidé d'y inclure une partie sur quelques produits naturels qui peuvent avoir la même action que le gel du commerce (sucre, oeuf, savon). Mais je n'arrive pas à trouver d'explications sur le mécanisme d'action de ces trois produits lorsqu'on les applique sur les cheveux, et qui permettent de les faire tenir

C'est pour un bizutage ?

[invitefc1102ae]

Bonjour,

Premièrement: est-tu certain que ta problématique permette d'intégrer des aspects susceptibles d'intéresser les personnes qui te noteront?

Sinon bon, les mécanismes que je vois:

- sucre: cristallisation
- oeuf: là ce sont les protéines (cf. albumine...) qui doivent en séchant durcir... l'oeuf (enfin le blanc) a longtemps été utilisé comme colle pour ses propriétés... collantes
Il a même été utilisé dans le bâtiment (je connais un pont dont les fondations auraient été faites en utilisant un tel mortier, il paraît que les militaires du coin ont mangé du jaune d'œuf pendant un moment!)
http://books.google.fr/books?id=b9wG...l=fr#PPA406,M1
http://books.google.fr/books?id=nZtf...l=fr#PPA155,M1
- savon: ben ça durcit aussi en séchant...

K

Merci pour le renseignement sur le sucre
Mais c'est justement les mécanisme de durcissement de l'oeuf et du savon que je voudrais expliquer.

P.S. ==> nous avons déja rendu un "pré-dossier" et les profs qui nous ont en charge pdt les TPE nous ont encouragé a faire cette partie.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invitefc1102ae]

Personne d'autre n'a d'idées ?

[kinette]

Bonjour,
Avez-vous un peu cherché des choses sur a cristallisation du sucre et la structure du savon?

Allez, un petit lien qui peut vous aider:
http://operasavon.free.fr/action.htm

http://forums.futura-sciences.com/thread920.html
K