l'hydrodistillation par entraînement à la vapeur

[inviteb49ac87f]

Bonjour à tous ,
j'ai une question à poser pour ceux que ça intéresse.
J'aimerais savoir s'il est préférable d'utiliser un alambic classique ou un alambic à distillation sous vide lorqu'on veut extraire une molécule odorante d'une plante(menthe,lavande...)
MERCI d'avance.
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[marsan09]

bonjour,
les distillations industrielles de la lavande se font avec un alambic classique.
On peut voir à la saison ces distillateurs fonctionner en provence.
Odeur de lavande, fumées des chaudières qui utilisent d'ailleurs la paille de lavande usagée comme combustible.
J'ai vu ces jours-ci un reportage sur Aragon TVSAT, pour ceux qui reçoivent la TNT par satellite et vont faire un tour sur les chaines étrangères (non tny).

[tenSe]

Salut.
Pour ce genre d'extractions, pas la peine de mener la distillation sous vide. Comme tu l'as mentionné en titre, un entrainement à la vapeur suffit pour cette distillation.