Bonjour,
Nous sommes en 1èreS et nous avons donc comme discipline le TPE.
Mon groupe et moi avons choisi le thème de l'Agar-agar, cependant nous ne trouvons pas de problématique;
au début nous voulions faire une comparaison avec la gélatine alimentaire et voir les similitudes mais nous avons abandonné cette idée.
Ensuite, nous nous sommes demandé comment l'agar agar peut-il remplacer la gélatine animale, mais on ne voit pas l'issue du problème, j'ai juste trouvé que l'agar agar était un polymère de galactose pour ainsi dire je n'ai pas trop compris.
Notre professeur de SVT nous a dit qu'à force de faire des recherches notre problématique se préciserait masi personnellement j'ai peur que nous prenions du retard, surtout que cela fait 2 séances que nous cherchons des informations,à part une technique d'extraction (dans un livre) et l'histoire de polymère (sur internet) rien d'intéressant à mon avis, nous allons tout de même pas nous demander pourquoi l'agar agar aide à garder la ligne.

Si vous avez une idée?
Merci