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[TPE] Levures Chimiques



  1. #1
    Bluedragon

    [TPE] Levures Chimiques


    ------

    Bonjour

    Est-ce que par hasard vous pourriez m'aider à trouver des adresses internet pouvant me renseigner davantage sur les levures chimiques...

    Et aussi si il é possible de nous aider a dresser un plan (étude expérimentale ? Plan thématique?)

    Merçi d'avance

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    Sally

    Re : [TPE] Levures Chimiques

    pour trouver le plan, il faut d'abord la problématique. Aprés le plan en découle plus facilement. La conclusion est la réponse à la question posée.

  4. #3
    Brikkhe

    Re : [TPE] Levures Chimiques

    Le nom scientifique des levures de boulangerie est le suivant: saccharomyce cerevisiae si ca peut servir...

    @pluche!

  5. #4
    Bendith

    Re : [TPE] Levures Chimiques

    Bonjour,
    recherchez sur le terme "poudre à lever", c'est de plus en plus utilisé pour remplacer levures chimiques.
    c'est un additif alimentaire, et c'est uniquement des molécules chimiques (bicarbonate de soude par ex) mais pas des levures.
    a+

  6. A voir en vidéo sur Futura

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