Bonjour, pour ma partie de TPE sur le goût, je dois parler de l'interaction de la nourriture avec les cellules gustatives.

On m'a parlé du potentiel d'action et de repos, mais je ne comprends pas très bien...
De même pour la transmission de l'influx nerveux vers le cerveau, avec les ensembles de PA...

Merci d'avance pour vos explications!