Synthese d'ester de poire et hydrodistillation

[invite5ef99d16]

Salut salut
Pour mon TPE, avec mon groupe nous avons décidé de voir s'il y avait une différence entre une molécule naturelle et une molécule synthètique.
C'est pourquoi on a synthétisé l'ester de poire (ethanoate d'hexyle) avec de l'acide éthanoique et de l'hexanol.
Le problème, c'est comment faire pour séparer l'éthanoate d'hexyle du reste (acide +alcool)?

On a aussi fait une extraction par hydrodistillation à partir de peaux de poire (je crois que ça a pas trop marcher >_&lt
comment faire pour séparer l'odeur de poire de l'eau?

Merci ^^
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[invite30d411fd]

Essaye de distiller si les points d'ébulition de l'éthanoate d'héxyle, de l'acide éthanoique et de l'héxanol sont différents (tu surveilles avec un thermomètre au dessus du montage : la température est constante jusqu'a qu'un des composés disparait completement). S'ils ne sont pas différents il faut voir s'il y a un solvant dans lequel l'éthanoate d'héxyle préfère se dissoudre puis faire une distillation à nouveau.
Pour séparer l'arome de poire de l'eau, mets du sulfate de magnésium anhydre (je crois que c'est ca qui fait disparaitre l'eau).

[inviteeb06b9db]

bonjour
mon sujet est les parfums le passage su naturel au synthetique et la contrefacon et au cour de ma recherche j ai rencontre un site tres interessant qui parle de l esterufication justement en + de maniere pedagogiaue simple avec un tp
www.univ-pau.fr/~darrigan/chimie/exp.html
jespere kil te sera util