Voir l'article sur le site agriculture et environnement qui dénonce le soja comme produit inquiètant pour la consommation d'après les publi scientifiques !!!!
Soja contient :
- inhibiteurs qui bloquent l'action d'enzymes indispensables à la digestion
- phytates (bloquent l'absorption de minéraux essentiels comme le calcium, magnésium, cuivre, fer et zinc)
- phyto-estrogène (augmente le risque du cancer hormonodépendant et baisse de fertilité)
http://www.agriculture-environnement...erche=thillier
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