Info : articles de The Lancet sur les aliments ultra-transformés

[philippedelimoges]

Bonsoir à tous,

Une série d'articles publiés dans la revue The Lancet sur les effets sur la santé des aliments ultra-transformés :
- les articles (2025) : https://www.thelancet.com/series-do/...processed-food
- une présentation : https://presse.inserm.fr/aliments-ul...lations/71444/ + https://theconversation.com/aliments...osition-271447
- info presse : https://www.radiofrance.fr/franceinf...fiques-5869596

Cordialement
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[philippedelimoges]

Bonsoir à tous,

Deux études (2026) suggèrent un lien entre une consommation élevée d’additifs alimentaires conservateurs, largement utilisés dans les aliments et les boissons transformés, avec un risque accru de cancers et de diabète de type 2.
Les études :
- https://www.bmj.com/content/392/bmj-2025-084917
- https://www.nature.com/articles/s41467-025-67360-w
Présentation des résultats de ces études par l'Inserm : https://presse.inserm.fr/deux-nouvel...-type-2/71653/
Article interview des auteurs de ces deux études : https://theconversation.com/additifs...-type-2-273297

Cordialement

[philippedelimoges]

ajout aux posts précédents (notamment au premier) :
un article d'infos de Sciences et Avenir (avril 2026) : https://www.sciencesetavenir.fr/nutr...x-newtab-fr-fr

Cordialement

[ThM55]

Tout ce que vous aimez est mauvais, vous devez immédiatement arrêter d'en manger. Et si ça ne va pas, on vous fera avaler des anti-dépresseurs.

[A voir en vidéo sur Futura]

[polo974]

La solution est toute trouvée :
Les macaques de Gibraltar mangent de la terre pour mieux digérer la malbouffe

#### supprimé : réponse à un message supprimé

[philippedelimoges]

Bonsoir à tous,

Trois nouvelles études (2026) de l'Inserm pointent des liens entre additifs alimentaires et risque accru de cancer, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et d’hypertension :
- article de presse : https://leblob.fr/actualites/sante-d...QkajU2JGwwJGgw
- communiqué de presse de l'Inserm : https://presse.inserm.fr/colorants-c...tension/72858/
- études :
(1) https://diabetesjournals.org/care/ar...ence-of-Type-2
(2) https://link.springer.com/article/10...54-026-01393-3
(3) https://academic.oup.com/eurheartj/a...03?login=false

Pour info : ces études ont pu être réalisées grâce à une science participative : etude-nutrinet-sante.fr

Cordialement