Bonjour
Le réactif de bradford se lie aux chaines latérales des acides aminés basiques (arg, lys...). Ceci entraine un déplacement de son absorbance de 465nm à 595nm. Cela permet de doser par spectrophotométrie des protéines.
Quel est l'intérêt d'effectuer un tel dosage alors que pour doser des protéines il suffit de le faire a 280nm grâce à l'absorbance des aa aromatiques. Cela me parait plus simple mais j imagine que si on prend la peine d'utiliser bradford c est qu il propose certains avantages...?
merci
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