Pr un TP sur les échanges hydriques chez les cellules végétales, j'ai réalisé une gamme de saccharose puis avec un osmomètre, j'ai mesuré l' osmolarité pour différentes concentrations en saccharose.
J'obtiens:
pr 0M (eau pure)---> -11 mosmol
pr 0,3 M --->316 mosmol
pr 0,6M --->768mosmol
On me demande de commenter ces résultats mais déjà je ne vois pas l'intérêt de la manip!
Ensuite, j'ai broyé un fragment de pomme de terre et j'ai récupéré le surnageant.
Avec mesure à l'osmomètre,j'obtiens : 266 mosmol
Je dois déduire une estimation de la pression osmotique vacuolaire.
Puis je utiliser la relation : P osmotique = -R.T.Cosm ???
Merci pr vos réponses!
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