acides gras polyinsaturés

[invite2b448bf8]

salut ,
comment on peut déterminer combien d'insaturation comporte un acide polyinsaturé de 14 carbones et appartenant a la famille i=n-3 ?
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[Edelweiss68]

Bonsoir,

Etes-vous sûre de le pouvoir ? A quoi correspond votre "i" ?

[invite2b448bf8]

i correspond a la position de la derniere double liaison

[Edelweiss68]

Donc cela ne suffit pas comme information.

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite2b448bf8]

je crois qu'on peut déterminer le nb d'insaturation au maximum non?

[Edelweiss68]

Oui mais ce n'était pas la question.

[invite2b448bf8]

oui donc qu'est ce qu'il faut rajouter à l'énoncé?

[jmbowie]

oui donc qu'est ce qu'il faut rajouter à l'énoncé?

Bonsoir,

L'énoncé t'invite je crois à proposer une méthode biochimique pour cela, et à décrire le type de résultat attendu et comment l’interpréter. Imagine que tu es dans un labo, un chef vient te voir et te demande de te débrouiller pour qu'on sache le nombre d'insaturations dans cette molécule.