Les levures

[yazidzahrawi]

Bonsoir,

Est-ce que les levures sont considérées comme des bactéries ou se sont totalement différentes de ces dernières ?
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[Flyingbike]

Absolument pas pareil

Les levures font partie du règne des mycetes et sont donc eucaryotes.

[yazidzahrawi]

Les levures font partie du règne des mycetes et sont donc eucaryotes.

Quand-on parle de levure , on parle d'une espèce parmi les mycètes ? ou le terme levure désigne il-même une classe de plusieurs espèces ?
par exemple lorsque on parle de levure est ce-que on parle seulement du saccharomyces ?

[Neon20]

par exemple lorsque on parle de levure est ce-que on parle seulement du saccharomyces ?

Non, le terme "levure" qualifie toutes les espèces de champignons qui répondent la définition suivante:

Une levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales.

Par exemples, le genre Candida et le genre Cryptococcus regroupent un grand nombre d'espèces de levures dont certaines sont pathogènes.

[A voir en vidéo sur Futura]

[yazidzahrawi]

Merci infiniment,