Bonjour !
Ma famille m'a envoyée de la viande de boeuf (entrecôte) par la poste. Cette viande était sous-vide, emballée dans un cornet, mise dans une boîte plastique qui était elle-même dans un carton - la température ne semble pas avoir trop monté car la viande était relativement froide au toucher. Cette viande venait d'être achetée chez le boucher avant d'être envoyée - elle a passé un total de 20 heures en dehors du frigo.
Vous pensez que c'est mangeable? J'ai de gros doutes, mais je trouve un peu triste de la jeter; préférerai avoir un avis externe avant de m'y résigner.
Merci !
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