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equilibre entre NAOH et l'acide péracétique



  1. #1
    lea12

    equilibre entre NAOH et l'acide péracétique


    ------

    bonjour à tous

    pourriez m'aider quand à l'écriture de l'equation chimique entre NAOH et CH3COOH (acide péracétique)
    je cherche à determinier si ces composants (150 kg de NaOH et 100 kg d'acide péracétique) peuvent s'équilibrer d'un point de vue du pH
    je suis en train d'éssayer de déterminer les solutions d'assainissement autonome pour une brasserie artisanale

    merci d'avance

    lea12

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  3. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : equilibre entre NAOH et l'acide péracétique

    l'acide peracétique a pour formule
    CH3COOOH avec trois oxygènes
    l'un est lié au carbone par une double liaison, les deux autres sont liés de la manière suivante :
    C-O-O-H
    par action de la soude, on obtient la réaction suivante
    NaOH + CH3COOOH -> H2O + CH3COOONa

    l'acide peracétique est un acide faible, la soude est une base forte
    il y a lieu de tenir compte du pKa de l'acide

    vu l'excès de soude que tu mets, on peut considérer la réaction comme quasi totale et tu auras un pH très basique

    l'acide peracétique, comme tous les peracides (a priori) est explosif et donc dangereux

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