Bonsoir,
J'ai un gros problème avec un rapport de biochimie, je ne vois pas la démarche à suivre et la théorie ne m'aide pas vraiment!
On doit mesurer l'influence de la température sur la vitesse de réaction de la phosphatase alcaline.
Pour chaque température (0,20,37 et 50°C) , on a utilisé
- 5 tubes contenant 0,2 ml d'enzyme, mais avec des temps de réaction différents (40,30,20 et 10 min)
-1 tube témoin sans enzyme, t=30 min
On a placé dans tous les tubes 0,3 ml de pnPP (qui s'hydrolyse en ion pnPP coloré). On a arrêté les réactions avec du NaOH et on a mesuré l'absorbance des tubes.
La question est : tracer le graphe de la vitesse de réaction en fonction du temps.
J'aimerai savoir (le prof refusant de nous donner toute info ^^)
- si cette vitesse de réaction correspond à la vitesse de disparition du pnPP (et donc de formation de l'ion pnPP) ?
- Comment calculer la quantité finale de pnPP restant ou d'ion pnPP formé en ne connaissant que l'absorbance?...je dois utiliser Beer-Lambert?
- Est-ce que je dois faire une moyenne de vitesse sur les 5 tubes à enzymes, puis faire le graphe, faire un 2e graphe avec les témoins et soustraire les deux?
Merci pour vos pistes
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