Quel solvant pour extraire les triglycérides ?

[Sali]

Bonjour
j'aimerai savoir quel solvant peut-on choisir pour extraire les triglycérides d une matrice végétale?
Merci
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[christale]

nous le "bromonapthalène" , "le benzine de pétrole" , "l'éther"

[Sali]

merci christale ... j'ose te demander pourquoi ce choix, est ce que la constante diélectrique ou le moment dipolaire du solvan jouent un rôle ? en cherchant j'ai trouver que en général c'est l'hexane qui est utilisé ... pouvez vous m'explique pourquoi l'hexane?