Empois amidon et dosage iodometrique

[invite43c8c925]

Bonjour à tous,

J'ai un souci avec mon TP de chimie !
Voila, on effectue un dosage iodometrique suivant :
- solution titrante : thiosulfate de sodium (0,1mol/L)
- solution titrée : 10 ml de solution de sulfate de cuivre hydraté, + 10ml de solution tampon acétique + 10 ml de NH4SCN + 20 ml de KI
Lorsque l'on fait le titrage, à 8ml la solution devient marron et à ce moment là on rajoute quelques grammes d'empois d'amidon : pourquoi ????

Autre petite question : pour préparer la solution de thiosulfate de sodium à 0,1 mol/L, on a utilisé de l'eau bouillie au lieu de l'eau distillée, pourquoi ??

Je vous remercie par avance !!

Nico !!
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[invite70382757]

L'empois d'amidon à le même rôle que le thiodene (par exemple) dans ce type de dosage, il permet de mieu visualiser l'équivalence.

On utilise de l'eau bouillie refroidie car elle ne contient pas d'oxygène dissout qui pourrai fausser le dosage...

Voilà